極寒到来
昼間も零下の世界となり、冷蔵庫の中の生活です。
雪が少ないので助かってますが、作物のことを考えますと、根雪が少ないと豊作に影響を及ぼすようですので複雑な気持ちです。
11月に収穫した白菜は、水分が減っていますので甘みが出て益々コクのある霧下キムチとなっております。絶品です！
お試しください。2月頃まではキムチ漬けが可能でございます。
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